Maintenez l'efficacité de vos couteaux de chef au maximum
Chaque découpe intensive émousse progressivement le fil des lames les plus résistantes. Pour répondre au besoin de régularité des cuisiniers amateurs et des passionnés de gastronomie, notre pierre à aiguiser double face 400/1000 offre une solution de maintenance autonome à la maison. Elle redonne instantanément le pouvoir de coupe nécessaire aux tâches culinaires quotidiennes.
Une polyvalence d'action pour toutes vos exigences
Que vous deviez couper des légumes racines rigides ou lever des filets de poisson délicats, les deux faces de cette pierre répondent à chaque exigence. Le grain 400 prépare le terrain en rectifiant la matière, tandis que le grain 1000 affine la surface pour une glisse parfaite dans les aliments, évitant ainsi d'abîmer les chairs délicates.
Fiabilité et confort d'utilisation à chaque instant
La structure poreuse de notre corindon permet une excellente rétention d'eau, créant la pâte d'affûtage idéale pour un travail fluide. Le socle en caoutchouc assure que la pierre reste parfaitement immobile, même si votre plan de travail est humide lors des préparations culinaires.
Détails de composition du kit
- Matériau abrasif : Oxyde d'aluminium (Corindon synthétique)
- Support : Base en silicone souple haute friction
- Coloris : Double couche distinctive pour identifier les grains
